Conférencier : Michel Duru - Les microbes de notre intestin et du sol jouent un rôle essentiel pour notre santé et celle des plantes. Ils fournissent des nutriments d'intérêt et protègent des agressions. Un microbiote en bonne santé nécessite un régime alimentaire et des pratiques agricoles... [Plus de détail]
Conférencier : Michel Duru - Nous rencontrons des défis importants en matière d’environnement. L'agriculture et l’alimentation sont au cœur de défis interconnectés qui doivent être relevés d’urgence... [plus de détail]
Conférencier : Michel Duru - L'agriculture et l'alimentation contribuent à environ 25% des émissions de gaz à effet de serre, et notre consommation de produits animaux correspond à environ 70% de ces émissions. Réduire notre consommation de protéines animales... [Plus de détail]